方法一：大米+圆糯米
【步骤1】将大米和圆糯米淘洗干净，大米和圆糯米的比例为三比一。
【步骤2】在锅中倒入清水，清水和米的比例是八比一。
【步骤3】开大火，清水煮沸后，放入大米，烧开后，转小火继续煮十分钟。
【步骤4】继续放入圆糯米，转大火烧开，转小火继续熬煮，中间要不断搅拌，避免粘锅。
【步骤5】熬煮大约四十分钟即可出锅。
方法二：大米+腐竹
【步骤1】将大米淘洗干净，放一旁备用。
【步骤2】将腐竹剪成大小3cm的小段，用沸水泡发半个小时，沥干水分备用。
【步骤3】在锅中倒入清水，水与米的比例如方法一，煮沸。
【步骤4】放入大米，煮沸后，放入腐竹段，转中火熬煮半小时。
【步骤5】熬煮过程中，要不断用勺搅拌，煮至腐竹软烂煮化，即可关火，焖十五分钟即可出锅。
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