别看板栗的做法有不少，但真要买回家，大多数的人还是选择煮着吃的，毕竟做法简单，原汁原味也最好吃。就是这么简简单单的煮板栗，很多人也是做不好的，比如，煮好的板栗不容易去皮，遇到可烦人了。
其实会出现这些情况，那就说明大家在煮板栗的过程中忽略了什么小技巧，或者是方法步骤做错了。之前一个卖糖炒栗子的大伯就告诉我，板栗是水开了下锅，还是冷水下锅？我们都做错了，难怪板栗壳难剥。
那么，煮板栗的做法应该是用冷水下锅煮还是热水下锅煮呢？下面呢，就把煮板栗的正确做法分享给大家，感兴趣的朋友可以看一下的。
【煮板栗的正确做法】
步骤一：买回家的板栗，放在清水中洗干净，放在一旁控水备用。
步骤二：拿一把刀，在洗干净的板栗上面划十字，注意不要伤到手。
步骤三：锅内添适量冷水，撒入适量食盐，大火煮开，然后倒入板栗。
步骤四：再次烧开以后，换成中小火慢煮，差不多20分钟，即可把板栗捞出食用了。
小贴士：
1、煮板栗的时候，正确的做法应该是热水下锅煮的，因为用冷水的话，板栗皮会和果肉黏连在一起。
2、煮板栗的时候，记得撒入一点食盐，因为食盐可以把板栗的香甜更全面的激发出来。