酸菜一包 粉条1把干 辣椒段几个 蒜切片 花椒10粒 大料1颗
1.粉条提前泡一会，然后煮开锅，看粉条变透明就可以了，摸起来有点硬，不要完全熟，捞出来过凉水，然后凉水泡着备料
2.锅里下油
3.锅里热油，下花椒大料，炒香后捞出扔掉
4.下蒜片炒香
5.金黄金黄的
6.下酸菜翻炒，我拍照一不留神蒜焦了，没啥事，更香。
7.下干辣椒段
8.这时候换工具
9.下粉条，要是酸菜比较干就倒点水，因为粉条不是完全熟的，炖一会
10.放盐
11.筷子搅拌
12.酱油，
13.出锅，非常简单快手
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