做法步骤
1、鸡爪子洗净(可以剪去趾甲)
2、热锅冷油,油热放入葱姜八角炒香
3、倒入酱油炒香,加入鸡爪翻炒片刻
4、加入适量水大火烧开
5、淋入料酒,转小火炖煮四十分钟
6、大火收汤,美味的家常鸡爪子,色香味俱全,好吃好做,下酒佳选。
小贴士
东北人做饭习惯把酱油先炒香,因为后放酱油有一种生酱油味。
做法步骤
1、鸡爪子洗净(可以剪去趾甲)
2、热锅冷油,油热放入葱姜八角炒香
3、倒入酱油炒香,加入鸡爪翻炒片刻
4、加入适量水大火烧开
5、淋入料酒,转小火炖煮四十分钟
6、大火收汤,美味的家常鸡爪子,色香味俱全,好吃好做,下酒佳选。
小贴士
东北人做饭习惯把酱油先炒香,因为后放酱油有一种生酱油味。
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