冬天是吃草莓的季节，这个时候冬天第一颗草莓也就流行起来了，很多人都在晒自己收到草莓的朋友圈了，感觉十分的幸福甜蜜。 冬天第一颗草莓寓意：莓心、莓肺、莓烦恼。这是一种最真诚的祝福，因为草莓意味着“莓心，莓肺，莓烦恼”，所以送冬天第一颗草莓就会送去好运。 草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振等。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。 冰糖味甘、性平，入肺、脾经；具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
用料
- 大草莓 9颗
- 苹果 1个
- 白沙糖（冰糖） 150g
- 清水 150g
做法步骤
1、挑选大些的草莓，用清水冲洗干净，凉干水分
2、苹果去皮，竹签冲洗干净，挖勺
3、将草莓用挖球器，挖出一个洞。
4、再将苹果挖出果肉
5、将挖出苹果肉放到草莓里
6、插上竹签，固定好。
7、全部插好
8、锅中放白砂糖和水，比例1：1，开火熬，熬到浓稠就可以了，熬制过程中尽量不要来回搅拌。
9、草莓在汤汁里滚两圈，均匀的蘸上糖汁即可
10、涂抹好后，放三粒黑芝麻，点缀下就好了，放凉即可吃了！
11、酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，鲜美多汁的果肉。
大草莓的营养功效
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。
1.明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.保健
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。